Marsikatero posušeno jušno zakuho je mogoče kupiti v trgovini, včasih pa je dobro, da jo pripravimo po kakšnem starem domačem receptu. Z jušnimi zakuhami in vložki juho popestrimo, jo zgostimo, obogatimo in po potrebi mimogrede spremenimo v krepko enolončnico.

Najprej razjasnimo osnovne pojme: jušne zakuhe zakuhamo v juho, kar pomeni, da jih v surovi obliki vstavimo v vrelo bistro juho in kuhamo nad šibkim ognjem nekaj minut. Navadno gre za testo – mešanico jajc in moke ali zdroba.

Jušni vložki so nasprotno že pripravljeni, skuhani ali pečeni, in jih damo v kuhano juho šele na krožniku. Med njimi so otrokom najbolj znane zlate kroglice oz. testeni grah, odraslim predvsem trakovi palačink (fritati), ki imenitno obogatijo vsako bistro juho.

Težave, kot so kašelj, hripavost in draženje v žrelu, so najpogosteje posledica prehlada, a če trajajo predolgo, moramo pomisliti tudi na druge možnosti in obiskati zdravnika. Mi smo obiskali specialistko otorinolaringologinjo in svetnico prof. dr. Ireno Hočevar Boltežar, dr. med. Opozorila je, da imunska obramba pri starejših ljudeh deluje nekoliko slabše, zato se okužbe zgornjih dihal pogosteje zapletejo, večje je lahko tudi tveganje raka na grlu ali žrelu.

Okužbam zgornjih dihal in žrela se težko izognemo. Zaradi njih v Sloveniji pomoč pri družinskem zdravniku poišče okoli 400 tisoč ljudi na leto. Kadar se vnetje žrela, ki ga okužba povzroči, ponavlja (na primer vnetja mandeljnov) ali zaplete (na primer z ognojkom), nas osebni zdravnik napoti k specialistu otorinolaringologu.

Do sprememb na nohtih lahko pride zaradi različnih vzrokov. Glivične okužbe so lahko navidezno podobne različnim obolenjem, zato je dobro obiskati dermatologa, ki bo predpisal najučinkovitejše zdravljenje.

Nohti so rožene tvorbe, ki jih sestavlja prozorna nohtna plošča in so obdani s kožno gubo oz. kutikulo. Nohti na rokah rastejo hitreje – približno od 0,5 do 1 milimetra na teden, na nogah pa počasneje – od 0,2 do 0,5 milimetra na teden. Pri starejših osebah rastejo počasneje. Na hitrost rasti in čvrstost nohtov vplivata tudi delovanje ščitnice in splošna prehranjenost organizma.

Kvas, pecilni prašek, kislo testo, jedilna soda in vinski kamen so najuporabnejša vzhajalna sredstva, brez katerih ni ne krofov ne mišk, velikonočne potice in kruha ali jogurtovega peciva za nedeljski poobedek. Pa veste, v čem se te snovi razlikujejo?

Kruh, kot ga poznamo pri nas, je praviloma vedno iz kvašenega testa, to je iz moke, vode, soli in kvasa. Poznamo sveži kvas, ki ga kupimo v kockah po 42 g, in suhi kvas v vrečicah po 7 g. Ali ste se kdaj vprašali, kaj točno je kvas? To so kvasovke iz rodu Saccharomyces cerevisiae, mikroskopsko majhna bitja, ki se ob ustrezni toploti, hrani in vodi ter času lepo namnožijo in pri tem ustvarjajo plin. Točno tisti, ki rahlja kvašeno testo in ga napihne, čemur rečemo, da testo vzhaja. Kvasovke moramo ohraniti žive, le tako lahko opravijo svojo nalogo. To pomeni, da testo zamesimo z mlačno tekočino, katere temperatura ne preseže 40 stopinj. Ob višji zračni vlagi, če recimo testo med vzhajanjem pokrijemo z mokro krpo, so kvasovke živahnejše.

Sezona prehlada in gripe še ni mimo in oboleli intenzivno iščejo najučinkovitejše sredstvo, da se čim prej pozdravijo. Med najbolj cenjenimi rastlinskimi zdravili, ki jih uporabljamo predvsem za krepitev imunskega sistema pri zdravljenju prehlada in gripe, so pripravki iz ameriškega slamnika. Še boljši učinek pa dosežemo z uporabo kombinacije ameriškega slamnika z medom.

Splošno znano je, da med zaradi svojih blagodejnih lastnosti pomaga blažiti vneto grlo, ima pa tudi antioksidativne ter antibakterijske učinke. Na drugi strani pa ameriški slamnik s stimulacijo imunskih celic (imunske celice hitreje požirajo viruse in bakterije) krepi odpornost organizma, kar pomaga k hitrejšemu okrevanju. Kombinacija ameriškega slamnika in medu torej ne blaži le bolezenskih znakov, ampak tudi odpravlja vzroke prehlada ali gripe.

Sprehodi, športne dejavnosti, sprehajanje domačih ljubljencev, druženje v naravi ali preživljanje počitnic v toplicah narekujejo tudi oblačila za tovrstne dejavnosti. Za vsako dejavnost lahko najdemo ustrezno različico, ki ustreza zahtevam gibanja, zračnosti, vzdrževanja, obrabe, razteznosti.

V zrelih letih ni pomembna samo kakovostna in izbrana hrana, če želite obdržati vitalnost, temveč tudi vaša podoba. Zato morajo biti izbrana oblačila vsekakor kakovostna na pogled ter ustrezne surovinske sestave in izdelave. Izberite manj oblačil, vendar tiste boljše kakovosti. Razmislite, kakšne kombinacije boste z izbrano barvo ali krojem lahko ustvarili glede na tisto, kar v omari že imate. Vedno si skušajte sestavljati celoto. Pokažite, da se z leti vedno bolj cenite, in tak odnos bodo imeli tudi drugi do vas.

Po različnih delih in pri različnih vrstah utrujenosti se zelo prileže raztegovanje telesa. Načrtno izbrane in pravilno narejene vaje zagotavljajo najboljši učinek. Kombinacija z vajami za krepitev pa olajša tudi marsikatere nadloge, ki jih prinašajo vremenske spremembe.

Današnje vaje so namenjene tudi tistim, ki težje hodite, saj lahko tri prilagodite sedenju na kavču ali vozičku. Še posebej velja izpostaviti vaje, kjer se kolena ali zgornji del telesa zasučejo, saj od vas zahtevajo tudi aktiviranje telesne moči pri vrnitvi v začetni položaj. Sicer pa sledite opisom in bodite vztrajni ter pozabite na pretiravanje.

»Večini bolnih ljudi sem lahko pomagal šele, ko sem v red spravil njihove duše,« je zapisal Sebastian Kneipp, ki se je zavedal reda, urejenosti v duševnem življenju ljudi. Vsi hrepenimo po tem, da bi v življenju našli srečo. S kom, na kak način in kdaj, pa je pri vsakem posamezniku različno. Ni splošno veljavnih pravil za uspešen življenjski slog. V njem so zajeta vsa področja človekove biti.

Urejeno življenje pomeni: zdrav način življenja; vzpostavljanje in negovanje družabnih stikov; izogibanje trajnim duševnim in telesnim preobremenitvam; konstruktivno obvladovanje konfliktnih situacij; upoštevanje bioloških ritmov ter kakovostno in premišljeno oblikovanje prostega časa. Pomembni so gibanje, uživanje primerne hrane ter duševna in telesna sprostitev. Pomembno je torej tisto, kar naredimo. Kot je rekel Goethe: »Ni dovolj samo vedeti, znanje je treba uporabljati. Ni dovolj hoteti, treba je narediti.« Modro in vredno upoštevanja.