Jejmo meso, a izbrano in različno
Ne bom načenjala vprašanja - meso da ali ne, ki tako močno razburja zlasti nasprotnike vsega, kar je živalskega izvora. Članek bo torej namenjen le tistim, ki imajo radi meso kot vir beljakovin, vitaminov in rudnin. Vprašanje pa je - katero meso izbrati? Moj odgovor - predvsem kakovostno! Številne raziskave v svetu in tudi tiste, ki so jih opravili na naši biotehniški fakulteti, namreč kažejo, da je v živalskih produktih, denimo v mleku in mlečnih izdelkih ali v jajcih ter v mesu živali, ki so se pasle, vsebnost koristnih snovi količinsko...
-
Mošnjički s šunko
Za 25 mošnjičkov vzamemo zavitek odtajanega listnatega testa, ki ga razvaljamo in razrežemo na kvadrate, velikosti 7 x 7 centimetrov. Posebej pripravimo nadev, in sicer drobno narežemo 100 g šunke, 100 g mocarele, dva večja stroka česna in 10 izkoščičenih oljk ter vse pomešamo. Na vsak kvadrat položimo po žličko nadeva in testo zvijemo v mošnjiček ali zvitek. Za slednjega nadev prepognemo s testom in nato zavijemo še enkrat. Robova stisnemo ob mizo s prsti.
Zvitke/ mošnjičke preložimo na pekač in jih spečemo v pečici pri 220 stopinjah, dokler ne porjavijo. Na dno pečice položimo na toploto odporno skledo z vodo, da se bo med peko ustvarjala para, ki listnato testo rahlja. Najboljši so topli. Jetra – trpežen organ, ki tudi zboli
Jetra so nekoliko zapostavljen organ. Srce slišimo in ga čutimo, na ledvice se spomnimo vsakič, ko neuspešno iščemo stranišče in ko upamo, da bolečino povzroča išias in ne ledvični kamni; s pljuči dihamo in na stopnicah ostajamo brez sape. Izumili smo oznake za varovalna živila za srce, ne kadimo, da ne bi zakadili pljuč, pijemo dovolj tekočine, da ledvicam ni treba varčevati z vodo. Jetra pa delajo tiho in neopazno. Nanje se spomnimo samo takrat, ko koga zares ne prenesemo, dokler pa z njimi ni kaj narobe, se niti pri nazdravljanju ne...
-
Sladkorni bolniki, bolniki s povišanim krvnim tlakom, z boleznimi srca in ožilja, starejši od 50 let, kadilci in tisti s prekomerno telesno težo so v večji nevarnosti, da zbolijo za kronično ledvično boleznijo. Zato je smiselno, da pri svojem osebnem zdravniku pogosteje opravijo test vrednosti beljakovin v seču. Testiranje je pomembno predvsem zato, ker ledvice pešajo počasi, brez značilnih znakov in brez bolečin. Bodite pozorni na spremembe, ki kažejo na to, da je morda z ledvicami kaj narobe, denimo na previsok krvni tlak ali na pogostost...
Kratke zdravstvene novičke april 2013
Zdrav kot riba!
Ribje olje ugodno vpliva na srce, uravnavanje trigliceridov, možgane in vid, RibaMed ®1000 v eni kapsuli vsebuje 1000 mg visoko prečiščenega ribjega olja s kar 45 odstotki omega-3 maščob in z naravnim vitaminom E. Prehransko dopolnilo je brez strupenih primesi - težkih kovin, dioksina in pesticidov in ne povzroča spahovanja.
Dobro je vedeti, da EPK (eikozapentaenojska kislina) in DHK (dokozaheksaenojska kislina), ki ju vsebuje ribje olje, igrata pomembno vlogo pri delovanju srca, DHK pa tudi pri delovanju možganov in ohranjanju vida. Za strokovno svetovanje pokličite na brezplačno telefonsko številko 080 32 35.-
Moški marsikatero težavo z odvajanjem urina pripisujejo staranju in zato odlašajo z obiskom pri zdravniku, čeprav se lahko iz začetnih težav razvije hujše obolenje. Pogostejše uriniranje, slabši curek urina, neznačilna bolečina v spodnjem delu trebuha ter boleč izliv semena so znaki vnetja prostate (prostatitis), ki je značilno za mlajše moške. Pri starejših od 50 let se pogosteje pojavljajo težave, kot so prekinjajoč, šibek curek urina, pogosto nočno uriniranje, kapljanje urina po opravljeni potrebi, nenadno tiščanje na vodo, čemur pa...
Miselna aktivnost povečuje fizične zmožnosti
V projektu PANGeA - Telesna aktivnost in prehrana za kakovostno staranje, ki poteka pod vodstvom Inštituta za kineziološke raziskave Znanstveno-raziskovalnega središča Univerze na Primorskem, v njem pa sodelujejo inštitucije iz Slovenije in Italije, bodo za namen raziskovanja dejavnikov zdravega staranja preverjali meritve telesnih zmožnosti in gibalnih značilnosti pri starejših ljudeh. K sodelovanju vabijo prostovoljce obeh spolov iz Ljubljane, Kranja in Kopra, stare od 60 do 80 let in z različno izobrazbo ter različnim življenjskim slogom.
-
Spoznavanje sočloveka ni lahka naloga. Zahteva čas! Saj je človekova osebnost razmeroma trajna in edinstvena celota duševnih, vedenjskih in telesnih značilnosti, po katerih se ljudje razlikujemo. Čeprav nam človekov obraz in vedenje odkrivata marsikaj, ne moremo na tej podlagi delati zaključkov o njegovem značaju. »Že ob prvem srečanju z njim nisem imela dobrega občutka. Ko sem se zazrla v njegov obraz, me je kar malce zmrazilo, saj je mrko zrl predse.« Psihologi so mnenja, da je prvi vtis ob srečanju z neznanim človekom lahko napačen.
Iz psihološke svetovalnice april 2013
Pretirano ljubosumje je resen problem Po nasvet za svojo vnukinjo je prišla dolgoletna naročnica Vzajemnosti. Vnukinja je stara 25 let in je v daljši zvezi z drugim partnerjem. Že prvič je bil vzrok za razpad zveze njena ljubosumnost, ki pa se kaže tudi v zdajšnjem odnosu. Če partnerja ni pravočasno domov, ga zaslišuje, kje je bil, s kom se je pogovarjal, preverja njegova sporočila na prenosnem telefonu, elektronsko pošto na računalniku, včasih mu celo sledi, da bi se prepričala, ali se ji ni morebiti zlagal.
-
Ustvarjalnost v povezavi z domiselnostjo, izvirnostjo in inovativnostjo predstavlja pomemben element uspešnega življenja. Kdor hoče biti ustvarjalen, mora z odprtimi očmi opazovati svet in mu prisluhniti z odprtimi ušesi. Veliko mora razmišljati, brati, sanjariti, snovati nove zamisli, se poigravati z načrti in idejami ter pri tem uporabiti vse možnosti, ki so mu na voljo. Ustvarjalnost se razlikuje od reševanja problemov, čeprav človek potrebuje pravo mero in ustrezno kombinacijo obojega.
Kreativnost krepi samozavest Bistvena razlika med samozavestnim in plašnim, negotovim posameznikom je v njunem odzivanju na napake. Medtem ko človek, ki je prepričan vase, napako jemlje kot del vsakdanjosti, kot korak na poti k cilju in uspehu, pa bojazljivec vidi v njej le neuspeh in nepremostljivo oviro na poti k cilju in uspehu. Plašni ljudje zavoljo strahu pred neuspehom niso inovativni, bojijo se tvegati, držijo se ustaljenih poti. Samozavestneži pa so domiselni, inovativni, izvirni in ustvarjalni, sposobni in pripravljeni zlesti iz...
