Moda

Prihajajoča pomlad s toplim soncem in prebujeno naravo spodbuja tudi željo po osvežitvi garderobe. Mnoge prav gotovo že težko čakate, da boste lahko oblekle kakšno krilo. Oblikovalci in trgovine ne ponujajo veliko novosti, zato vas bom z nekaj nasveti spomnila, na kaj morate paziti pri izbiri in kombiniranju.

Prvi predlog. Ostajamo pri klasični dolžini, ki sega malo nad kolenom ali tik pod njim. Ozko krilo z geometrijskim vzorcem je izdelano iz mehkega džersija in se lepo prilagodi postavi, zato je udobno za nošenje. V kompletu z enakim suknjičem deluje bolj elegantno. Ni pa nujno, da ju nosite skupaj. Krilo bo v kombinaciji z enobarvnimi srajcami ali majicami še vedno delovalo klasično in elegantno.

Prehrana 

Inštitut za nutricionistiko že deseto leto podeljuje nagrade podjetjem, ki predstavljajo živila z ugodno prehransko vrednostjo. Ugotavljajo, da se zmanjšujeta količina sladkorjev v mlečnih izdelkih ter vsebnost soli in prehranskih vlaknin v kruhu, več živil pa vsebuje stročnice, zlasti čičeriko in lečo.

Priznanja za najbolj inovativna živila, ki so se v zadnjem letu pojavila na trgu, so prejeli: linija brezalkoholnih pijač Dana Mineral brez sladkorja in sladil, Sparov jesenski kruh (z dodatkom kostanjevega pireja in moke iz grozdnih pečk), Kmečka pekarna Janje Metličar za linijo testenin iz črne soje Poljka, linija jogurtov v lončku Ego iz Ljubljanskih mlekarn, kefir Krepki suhec z dodanimi beljakovinami Mlekarne Krepko, burek s čičerikino kremo, ki sta ga skupaj zasnovala Pekarna Pečjak in Grashka, enolončnica s čičeriko Ete Kamnik, namaz lečin tatar Argeta družbe Atlantic Droga Kolinska in prosena kaša z jabolki iz Mercatorja IP. Posebno nagrado za inovativnost pri izboljševanju sestave živil sta prejeli podjetji Don Don in Lidl za proteinski kruh brez kvasa, s semeni in z izredno malo količino soli, nagrado s področja trajnosti pa podjetje Bevo za rastlinska »rebrca« Juicy Marbles.

Prehrana

S približevanjem velike noči prihajajo v ospredje jajca in vprašanja, ki se v zvezi z njimi porajajo. Danes si ne delamo več toliko skrbi kot pred desetletji, ko so se bali, da so jajca kriva za holesterol, ki je bil velik bavbav med ljudmi.

Ob besedi jajce venomer pomislim na lepe trenutke svoje mladosti, ko smo šli na obisk k stari mami na Križno Goro. Čokolade in tortic ni imela, pač pa veliko jato kokoši, ki so se pasle na travniku okrog hiše in nosile sveža jajca. Deset jajc ali več je razžvrkljala, še prej krepko podkurila v kmečkem štedilniku, in jih vlila v vročo ponev med ocvirke, da je glasno zacvrčalo in precej naraslo. Vsakemu izmed otrok je odrezala še velik kos črnega kruha in dodala še jabolko. Pojedli smo z velikim užitkom. To je bil zdrav in popoln obrok. Da imajo jajca holesterol, se stari mami in nam še sanjalo ni. Znanstvene raziskave v zadnjih desetletjih zavračajo nekdanje bojazni o holesterolu. Zato zdravniki, ki svoje znanje dopolnjujejo, jajc ne »preganjajo« več. Kot celota so jajca kokoši, ki so se prosto pasla, popoln izdelek narave.

Prehrana

V zimskem času se manj gibamo in rekreiramo, a smo kljub temu bolj izpostavljeni onesnaženemu okolju, več je smoga in v naše telo zaide več težkih kovin in drugih strupenih snovi ... Večja je tudi potreba po prečiščenju telesa. Tu nam je v pomoč helatoterapija.

Ime je dobila iz grške besede khelato, ki pomeni zagrabiti. S to metodo zagrabimo presežne strupene težke kovine (svinec, nikelj, baker, živo srebro, aluminij, železo, kadmij in arzen) in jih odstranimo iz telesa. S helatoterapijo lahko odstranimo tudi kalcijeve usedline, ki se skupaj z oksidiranim holesterolom kopičijo na stenah žil in povzročajo aterosklerozo. Molekule težkih kovin so največkrat pozitivno naelektrene, medtem ko imajo helato snovi negativni naboj in se lahko vežejo s kovinami. Nastane tretja snov, ki jo telo z urinom izloči iz telesa.

Gibanje 

… je osnovna človekova lastnost in sposobnost, ki jo je treba ohranjati in vzdrževati. Za to v prvi vrsti potrebujemo dobro voljo, sledita pa dovolj počitka v daljših in hladnih dneh ter ohranjanje telesne delovne in gibalne sposobnosti nasploh. Odlaganje gibanja je slaba dota, ki se vse hitreje odraža v življenju, zato se odločite in vsaj nekaj kar takoj naredite skupaj z nami.      

Med vadbo je v hladnih dneh treba dihati le skozi nos. Po začetnem ogrevanju mišic telesu zelo prija stresanje nog, in če zmorete, tudi nežno in varno poskakovanje (fotografija 1). Telo odlično omehčate s stresanjem rok in nog v različnih smereh in na različnih višinah.

Vprašajte dermatologinjo

Tokrat smo dermatologinji posredovali vprašanji bralk, ki imata težave z lasmi oziroma lasiščem in prosita za nasvet. Gospa Irma ima suho lasišče in prhljaj, ki ga ne more odstraniti niti s posebnimi šamponi niti s kremami. Dodaja še, da je pred dvema letoma imela obsevanja in kemoterapijo. Gospe Heleni pa zadnjega pol leta močno izpadajo lasje. Kot piše, ima težave s ščitnico in visok krvni tlak, za kar jemlje zdravila. Sprašuje, ali morda zdravila vplivajo na izpadanje las. 

Zdravje

EFT (emotional freedom technique) ali tapkanje je metoda čustvenega osvobajanja in posledično tudi zdravljenja, pri kateri gre za neke vrste psihološko oziroma čustveno akupresuro. Po mnenju njenega ustanovitelja Garyja Craiga naj bi s tapkanjem ustvarjali ravnovesje v energijskem sistemu.

O tej metodi smo se pogovarjali z dolgoletno terapevtko Asjo Dominko, biokemičarko z magisterijem iz temeljnih medicinskih znanosti, ki se že 12 let intenzivno posveča tapkanju. Pravi, da s tapkanjem nevtraliziramo moč negativnih čustev, slabih misli, zmanjšujemo stiske, premagujemo fizično bolečino, razrešujemo travmatične spomine ... Na vprašanje, kako je to mogoče, dobimo obsežno pojasnilo: »Znanstveniki z dr. Churchem na čelu so dokazali, da ima metoda tapkanja pozitiven učinek na nivo stresnega hormona kortizola. Učinkovita je predvsem zato, ker doseže amigdalo, to je za mandelj velik del v srednjih možganih, ki sproža stresni odgovor telesa. S tapkanjem po akupunkturnih točkah človek pošilja signale neposredno v ta center, brez posredovanja sprednjih režnjev možganov, ki so odgovorni za miselne procese. Zato s tehniko EFT dosežemo sprostitev stresa na fiziološkem in čustvenem nivoju.«  

Prehrana 

Med je sladek, to drži kot pribito. Na srečo med poleg običajne saharoze vsebuje še druge sladkorje in res pester izbor mineralov, celo vitaminov in nekaj aminokislin, da ga lahko označimo kot zdravo naravno sladilo.

Bilo bi preveč preprosto, če bi zmogli povsod bele kristalčke saharoze nadomestiti z medom, a žal to ni vedno mogoče. V biskvitnem testu to nikakor ni priporočljivo, tudi v piškotnem ne, vsaj ne brez vnaprejšnjega premisleka. Med v testu deluje kot tekočina, zato velja previdnost tudi pri umešanem testu za kolače. Se pa odlično obnese kot premaz za piščanca za res karamelno skorjico, ki je neverjetno harmoničnega okusa, prav tako je odličen za obogatitev okusov v sladko-kislih sadnih omakah. Nekateri si z medom sladkajo celo kavo, a bolj od vsega ga je smiselno uživati kar takega, kot je, da izkoristimo vse, kar nam ponuja – na kruhu z maslom ali kar na žlico.

ZDRAVJE

Največji dejavniki tveganja za kronične in tudi najpogostejše bolezni pri nas, kot so visok krvni tlak, holesterol, sladkorna bolezen tipa 2 ter nekatere vrste raka, so nezdrava prehrana (premastna, presladka, preslana in preobilna), stres, premalo gibanja, kajenje in tvegano uživanje alkohola.

»Če bi se Slovenci in Slovenke več gibali, jedli bolj zdravo (predvsem več zelenjave in sadja), če bi opustili kajenje in ne bi pretiravali z alkoholom, bi zmanjšali umrljivost zaradi kroničnih nenalezljivih bolezni in bi posledično dlje ter kakovostneje živeli,« je začela prim. Jana Govc Eržen, dr. med., specialistka družinske medicine v Zdravstveni postaji Vojnik. Za Vzajemnost je naštela več preprostih načinov, kako lahko ohranimo svoje telo in um v dobri formi ter kako čim dlje ostanemo zdravi in samostojni v tretjem in tudi četrtem življenjskem obdobju.